O ácido ascórbico é o queridinho no inverno, principalmente no Brasil, onde em algumas regiões o frio vem com certa força.
Para melhor a imunidade, evitar gripes e resfriados, muitas pessoas acabam escolhendo a vitamina C para lhe ajudar, diariamente, na absorção desta vitamina, e isto é feito através do ácido ascórbico.
Se você também tem dúvidas sobre esta substância e precisa entender qual é o real valor dela no nosso organismo, tenho certeza que este é o artigo ideal para você. Além de sanarmos essas dúvidas, vamos entender como a vitamina C em forma de ácido ascórbico age no nosso corpo.
Para facilitar sua leitura, e fazer com que a mesma seja ainda mais focada, separamos abaixo os tópicos que serão abordados ao longo do texto, assim, você já fica a par do que vem pela frente, veja:
Uma ótima leitura, e não esqueça de deixar suas dúvidas nos comentários, caso ainda houver.
Quais os principais benefícios do ácido ascórbico?
Primeiramente, precisamos entender que o ácido ascórbico é um micronutriente essencial para que nosso organismo funciona da maneira certa. Desta maneira, ele mantém nosso equilíbrio fisiológico, agindo positivamente dentro do nosso corpo.
Precisamos lembrar também que, desta maneira, a falta dele pode ser imensamente prejudicial a nossa saúde, pois nosso corpo funciona com várias pequenas peças, e a vitamina C é uma delas.
Sendo assim, isso auxilia na fisiologia do nosso organismo de muitas maneiras, e nós separamos alguns destes benefícios para você entender de uma vez por todas, confira.
Benefício #1 – Previne o escorbuto
Você já ouviu falar desta doença? A falta de vitamina C pode causar no nosso organismo o escorbuto, que provoca hemorragias, principalmente gengivais.
Quando iniciamos com suplementos de ácido ascórbico, estes sintomas são sanados por completo, por isso vale sempre a dica para ficar de olho nas vitaminas do nosso corpo.
Benefício #2 – Combate os efeitos do estresse e ansiedade
Pode não parecer, mas certamente quando nosso corpo está com falta de vitaminas, o nosso emocional muda muito também.
A vitamina C combate o estresse e também a depressão e ansiedade. Quando nosso corpo está feliz, nossa cabeça e coração também estão, vale ficar de olho também.
Benefício #3 – Auxiliar do sistema imunológico
Este é sem dúvidas um dos benefícios mais importantes da vitamina C no organismo.
Como dissemos no início do texto, em épocas como de inverno, nossa imunidade pode baixar muito, nos deixando mais suscetíveis a doenças, principalmente respiratórias.
Quando nossa vitamina C no organismo está em dia, certamente nossas células lutam diariamente contra vírus e bactérias, de forma certeira.
Alimentos que tem o ácido ascórbico
Os alimentos fontes de vitamina C devem estar no nosso cardápio diariamente, para que num futuro próximo não precisarmos de suplementação desta vitamina.
Você sabe quais alimentos contém a vitamina C? Vamos descobrir juntos uma forma melhor de fazer com que essa vitamina não nos falte.
Vale ressaltar que a vitamina C é uma das maiores fontes de prevenção de gripes e resfriados, doenças das quais queremos ficar bem longe ultimamente.
Vamos conferir uma lista de alimentos com vitamina C:
Laranja: fornece energia e é rico em vitamina C. Além disso, seu suco também ajuda a hidratar e a fornecer energia para manter nosso corpo ativo durante o dia.
Limão: por também ser uma fruta cítrica, ele é riquíssimo em ácido ascórbico. É muito comum, pois as frutas cítricas são as que mais possuem a concentração de vitamina C.
Kiwi: outra fruta cítrica imensamente boa para quem está desejando repor as energias e vitaminas do corpo. Comer um kiwi por dia é o mesmo que ingerir um comprimido de suplementação.
Alimentação ou suplementação qual o melhor?
Essa é uma das maiores dúvidas e aqui você ficará bem informado, continue a leitura. Certamente, é normal, quando nos falta vitaminas queremos logo encontrar uma maneira de repor no organismo.
A alimentação é fundamental. Saudável e rica em todos os tipos de vitaminas, ela ajuda nosso corpo a estar mais forte para possíveis doenças, e principalmente, ajuda a combatê-las antes mesmo dos sintomas aparecerem.
Desta maneira, obviamente, prevenir-se com alimentação rica em vitamina C é muito melhor que ingerir suplementação de ácido ascórbico. Além de ser mais natural, você adquire não só a vitamina C, mas muitos outros benefícios.
E quando a suplementação é indicada? A suplementação é indicada para casos realmente mais extremos, onde o organismo está com uma baixa e a imunidade está gritando por vitamina.
Apesar disto, a suplementação de ácido ascórbico pode ser comprada em qualquer farmácia, sem receita, e pode ser tomada várias vezes no ano, principalmente no inverno.
Quantas vitamina C você pode tomar por dia?
Se você escolheu, portanto, se auto vitaminar com a suplementação, é fato que precisa não cometer exageros com o ácido ascórbico.
Afinal, tudo que é demais também faz mal. E apesar de clichê, esta frase é muito verdadeira. Quando incluímos o ácido ascórbico na rotina diária, é fato de que ele deve ser utilizado apenas uma vez ao dia.
Geralmente, ele vem em forma de pastilha, que é derretida em meio copo de água. Recomenda-se que se tome apenas uma pastilha efervescente por dia da vitamina.
A quantidade recomendada para que o organismo possa sofrer uma boa manutenção com o nutriente, é de 100 mg por dia. Em alguns casos particulares, como gravidez, por exemplo, a dosagem necessária deve ser ainda maior.
Entretanto, se você por alimentos ricos em vitamina C, na sua forma mais livre e gostosa, não meça esforços. Aposte em saladas de frutas e também em verduras que tem vitamina C. O seu organismo agradece!
É bom tomar vitamina C todos os dias?
Já falamos anteriormente, tudo que é demais também faz mal.
Ou seja, em primeiro lugar devemos alertar que não é recomendável tomar suplementação de ácido ascórbico todos os dias. Isto deve acontecer, claro, se for feito mediante prescrição médica, onde ele mesmo irá enxergar a sua deficiência de vitaminas comprovada com exames.
O mais fundamental é que você não deixe de ingerir, por alimento, vários tipos de vitamina todos os dias. Nosso corpo precisa muito se manter hidratado e imunizado.
Salienta-se que, quando consumida em doses elevadas, o excesso de vitamina C pode provocar diarreias, cólicas, dores abdominais e dor de cabeça.
Além disso, alguns estudos comprovam que a ingestão excessiva dessa vitamina pode causar cálculos renais, já que a vitamina C se liga ao cálcio.
Por isso é sempre importante contar com a ajuda de um profissional, e muito mais necessário, sempre preferir ingerir as vitaminas reais dos alimentos.
Vitamina C na pele: como usar e seus benefícios
Muitos conhecem o ácido ascórbico como um tipo de vitamina para o organismo e principalmente para a imunidade. Contudo, é o que viemos falando até aqui.
Apesar disto, vale ressaltarmos a importância da vitamina C para a pele. Você já ouviu falar? Ela vem sendo muito encontrada em diversos produtos no mundo da beleza, e se torna peça fundamental em diversos tratamentos para pele.
A vitamina C para a pele age contra os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento cutâneo. Sendo assim, sem essa vitamina, não existe produção de colágeno (substância essencial para um rosto jovem e saudável).
Ainda, a vitamina C para o rosto suaviza as linhas de expressão e reduz os sinais de cansaço e envelhecimento. A vitamina C deixa a pele mais macia, com aparência saudável, mais firma e também lisa.
A vitamina C para a pele pode ser usada pela manhã. Todavia, deve ser utilizada antes do filtro solar.
Qual a melhor forma de tomar vitamina C e o horário?
Já conseguimos entender que a melhor forma de ingerir vitamina C todos os dias, é contando com ela nos alimentos. Apesar disto, se você optou pela suplementação de ácido ascórbico, saiba que o melhor horário para ingerir o nutriente é pela manhã.
Para tomar, você deve seguir a prescrição médica ou farmacêutica. Caso seja efervescente, deve ser despejado em meio copo de água. Caso seja comprimido, deve-se ingeri-lo com um gole de água toda manhã.
Para usar a vitamina C no rosto e garantir uma pele mais bonita use os produtos logo pela manhã também, garantindo uma pele mais radiante durante o dia.
Lembrando que, para se obter resultados ainda melhores, é fundamental associar a ingestão de vitamina C com pelo menos 2l de água, além de uma alimentação balanceada.
Deficiência de vitamina C
Qualquer falta de vitamina no nosso corpo causa reações desagradáveis e sem dúvidas, podem agravar e causar doenças.
A falta de vitamina C por exemplo, causa de sintomas leves até mais fortes, e dependendo da sua falta, pode deixar nossa imunidade zerada, ou seja, muito propícia a doenças.
Os primeiros sintomas para quem está com falta de vitamina C é o cansaço, além da palidez e tontura. Isto porque, a falta de vitamina C pode causar uma doença chamada anemia.
Mas como anemia, se a anemia é o ferro no corpo?
A resposta é simples. Nós precisamos absorver o ferro quando ingerido, e isso é feito pela vitamina C no nosso organismo. E ela quem permite que o ferro seja ingerido de forma correta e faça o real efeito no nosso corpo.
Ainda, um corpo sem vitamina C tem dificuldade para a cicatrização de feridas, devido à deficiência do colágeno, que também é motivada pela própria vitamina.
Por fim, uma das doenças mais perigosas que envolvem a absorção de ácido ascórbico, é o escorbuto, do qual falamos um pouco acima no texto.
Esta doença pode parecer simples, mas caso não seja tratada na sua fase inicial, podem-se começar a manifestar sintomas como diminuição do número de glóbulos vermelhos, inflamações, alterações de humor e hemorragias na pele e gengivas.
Combinações da vitamina C
O modo como combinamos os alimentos pode potencializar ou não a ação deles perante o funcionamento do nosso corpo.
Isto acontece porque, quando aparecem juntas, algumas substâncias melhoram a absorção de determinado nutriente, ou seja, garantindo uma maior eficiência do mesmo.
Uma das combinações mais importantes com o ácido ascórbico é com o ferro. Isto porque, um ajuda o outro, como comentamos no tópico anterior.
A vitamina C absorve o ferro dos alimentos de maneira mais fácil, ágil e com eficácia.
Esta mesma vitamina também auxilia na combinação do ácido hialurônico, promovendo uma maior gestão nutritiva na nossa pele.
Consumo da vitamina C faz mal?
Não, a vitamina C não faz mal. Entretanto, se consumida em exagero ela pode causa fortes sintomas em nosso corpo.
Primeiramente, porque vamos acostumar nosso corpo com uma dose exagerada de vitamina, e quando esta mesma faltar, o efeito colateral promete ser ainda pior.
Contudo, quando consumimos a vitamina C em excesso, podemos aumentar o cálcio no nosso corpo, e gerar pedras nos rins. Isso acontece devido a forma de forma oxalato de cálcio que a vitamina gera.
Ainda, o excesso dela no corpo causa problemas futuros gastrointestinais, como diarreia, dores abdominais, dores de barriga e má digestão. Tomem cuidado, sem exageros!
Receitas ricas em vitamina C
Como vimos durante todo o texto, o ácido ascórbico, participa de processos metabólicos, agindo como um potente antioxidante e ajudando a fortalecer a imunidade.
Por isso, finalmente vamos dar dicas de 2 receitas incríveis ricas em ingredientes de vitamina C, encontrado nos alimentos.
Vamos conferir?
Receita #1 – Pizza de tomate e pimentão
Tomates e pimentões são legumes ricos em ácido ascórbico, por isso, são bons ingredientes para uma janta, garantindo sua dose diária da vitamina.
Depois de escolher uma massa de pizza da sua preferência (que seja saudável), coloque uma camada de tomate.
Em seguida, faça um refogado de tomate, pimentão, alho, sal e pimenta, transformando-o em um recheio nutritivo e saboroso.
Espalhe este refogado por cima da sua pizza, já com tomate; Distribua queijo, orégano e leve ao forno por alguns minutos. Pronto, sua janta nutritiva está pronta!
Receita #2 – Salada de frutas vitaminadas
Uma boa opção e que serve de sobremesa para o prato anterior, é uma boa salada de frutas riquíssimas em vitamina C.
Essa receita, além de ser simples e fácil, é rica em nutrientes e antioxidantes.
Você pode optar por laranjas, goiabas e abacaxi. Pique-as em uma vasilha e em seguida, tempere-as com suco de limão, laranja e mel.
Altamente nutritiva, esta salada de frutas também serve para o café da manhã, para se ter um dia incrível e vitaminado.
Por fim, é isto. Agora você já sabe tudo sobre como usar o ácido ascórbico e manter seu corpo saudável e livre de doenças.
Para finalizar, compartilhe no seu Facebook e também com seus amigos. Todo mundo merece uma dica destas para se proteger, não é mesmo?
Veja o vídeo: